Per favore, mi fate capire cos'è sto Pickle Launcher che mi ritrovo quasi ovunque, a cosa serve, e se è indispensabile tenerlo? Un esempio: entro in OMMPC, provo a settare la lingua e scegliere l'italiano, salvo la configurazione, esco dal programma e mi rimanda al PickleLauncher...boh.

Il Pickle Launcher non è altro che un bel pezzo di software scritto per l'appunto da Pickle e che può essere "incorporato" dai vari devs nei propri emulatori privi di interfaccia grafica. Pickle Launcher altro non è che un frontend grafico che "dona", a quegli emulatori o quei programmi che funzionano esclusivamente da linea di comando, una simpatica interfaccia grafica.

Ergo a te in quanto utilizzatore finale non serve a nulla, ma chi ti ha scritto l'emulatore probabilmente lo usa.